2022-11

カニピラフ、カニの押しずし、カニのペペロンチーノを紹介！卵を保持している方が、何でもない雄よりも値打ちのあるものとなっています。胸の身の箇所やミソの部分にあたっては、雄と雌に考えていたほどの開きは感じ取れませんが、卵は極上で絶品です。

意外と知らないワタリガニの真実！シーズンとおいしい食べ方。卵を抱いている雌のワタリガニの方が、一般的な雄よりも値打ちのあるものとなっています。胸の身のところや極上のミソの部分に関しては、雄と雌に特に違いは感じないのだが、卵は抜群でコクのある味です。

タラバガニの有名な産地とオホーツク海でのカニ生育状況。寒くなると恋しくなるタラバガニとズワイガニは、外見でも分かるほど味についても全然違います身がたくさん詰まったタラバガニは、何か圧倒されるものがあり食べた時の充足感が極上だと感じます。

スーパーのカニと通販のカニを比べてみるとこんなに違った！花咲ガニって、体中に頑強な鋭利なトゲが多くあり、短く太い脚ではありますが、太平洋、その極寒の海でしごかれたプリプリとして弾けそうな身は潤沢でジューシーです。